Наравне с фруктами и овощами, ягоды являются очень важным компонентом правильного питания - они не зря находятся в основе пирамиды здорового питания и физической активности. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, их стоит съедать не менее 5 порций в день. Букет из клубники станет прекрасным подарком человеку, который следит за своей фигурой и состоянием здоровья.
Суточная норма ягод в рационе
Ягоды - кладезь полезных веществ. У них, по сравнению со многими фруктами (например, виноградом или бананом), очень низкий гликемический индекс, а значит ягоды могут есть без риска для здоровья даже люди, страдающие диабетом. Казалось бы, такие продукты можно есть в неограниченном количестве. Однако все не так просто.
Людям, страдающим гастритом, язвой желудка и другими заболеваниями ЖКТ, стоит с осторожностью употреблять свежие плоды. Особенно это касается кислых ягод, таких как смородина, черешня, крыжовник, клюква и т. д. Они могут вызывать раздражение и вздутие живота из-за содержащихся в них кислот, пектина в частности.
Также стоит с осторожностью употреблять в пищу клубнику и землянику, поскольку они являются сильными аллергенами. Особую бдительность следует проявить беременным женщинам и кормящим матерям. Маленьким детям их также нужно давать в ограниченном количестве.
Если говорить о суточной норме для здорового человека, то она составляет 200-400 гр. Это примерно 1-2 стакана. Тем, кто плохо переваривает свежие плоды, можно посоветовать готовить на их основе варенья, джемы, компоты и морсы. Также можно попробовать очищать ягоды от кожуры перед употреблением.
Почему стоит есть ягоды на регулярной основе?
Исследования подтверждают их антивозрастные и противораковые свойства, положительное влияние на зрение, кости, пищеварение, память и кровообращение.
Не так давно ученые решили изучить повнимательнее влияние ягод на сердечно-сосудистую систему. Исследователи из Университета Восточной Англии в Великобритании вместе с учеными из Гарвардского университета в Кембридже проверили, как употребление черники влияет на пациентов с метаболическим синдромом. Результаты их работы были опубликованы в Американском журнале клинического питания.
Метаболический синдром возникает при повышенном уровне холестерина, триглицеридов и глюкозы в крови, артериальной гипертензии и абдоминальном ожирении. Вместе эти факторы увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета II типа.
Исследование подтвердило тот факт, что употребление определенных растительных продуктов, в том числе ягод, особенно важно для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.
У нас вы можете заказать сладкие букеты со свежими ягодами. Дополнить композицию можно поздравительным топпером или открыткой.