В мире сладостей появилась яркая новинка — огромные зеленые конфеты под названием «лаймберри». В сети десерт вызвал ажиотаж: блогеры активно снимают на него обзоры, ведь лаймберри выглядит действительно эффектно. Внешне конфеты напоминают лайм: они довольно большие и зеленые. Отсюда и «лайм» в названии десерта.
Лаймберри: что это?
В качестве начинки необычных конфет — сублимированная клубника (высушенная при очень низких температурах). Сублимированная клубника покрыта белой шоколадной глазурью с зеленым красителем. Благодаря форме, размеру и зеленой глазури лаймберри напоминает лайм.
На вкус ягоды лаймберри кисло-сладкие. Сладость придает белая шоколадная глазурь, которая сильно и аппетитно хрустит при надкусывании. Кислинку придает начинка — сублимированная клубника.
Обратите внимание на рекомендованный срок хранения Лаймберри в шоколаде: 6 месяцев, при температуре +18 ±3 °C.
Почему клубника лаймберри стала популярной?
В последние годы популярными становятся десерты и сладости, имеющие необычный внешний вид и/или сочетание вкусов и текстур (как, например, дубайский шоколад). Так и в случае с Лаймберри: яркий зеленый цвет и довольно крупный размер действительно привлекают внимание. Интересно также сочетание вкусов: сладость шоколадной глазури и кислинка сублимированной клубники.
Где попробовать Лаймберри в Санкт-Петербурге?
В Санкт-Петебурге клубнику Лаймберри можно купить в Berry Bouquet по адресу: Невский проспект, 180/2. Возможна доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
