Розовый и оранжевый шоколад: состав и вкусовые качества

09 Марта 2020

Шоколад - это одно из любимых лакомств среди взрослых и детей всего мира. К тому, что он бывает не только коричневым, но и белым, все уже давно привыкли, но появление розового и оранжевого шоколада стало настоящим фурором. Ну а если вы хотите заказать букет из клубники с декором из этого лакомства, обращайтесь к нам.

История создания

Итак, розовый шоколад был изобретен в 2017 году швейцарской компанией Barry Callebaut. Потребители сразу подумали, что для получения такого необычного цвета этого лакомства производители используют красители. Однако на самом деле это оказалось не так. Выяснилось, что своим внешним видом розовый шоколад обязан рубиновым какао-бобам Ruby. Он имеет достаточно оригинальный вкус: несмотря на то, что в нем нет никаких фруктов, из-за его послевкусия поверить в это становится сложно. Этот сочный и нежный продукт содержит множество полезных веществ. В его состав входят флавоноиды, благотворно влияющие на работу сердечно-сосудистой системы, и витамин К, который улучшает усвоение кальция и работу почек. Для того чтобы создать этот уникальный продукт, компания Barry Callebaut на протяжении долгих лет проводила исследования в своих научных центрах.

Особый интерес потребителей вызывает и оранжевый шоколад. Он имеет нежный апельсиновый вкус и изготавливается на основе белого путем добавления натурального красителя. Этот шоколад также впервые был создан компанией Barry Callebaut. Сегодня из него активно изготавливают ганаш, декор для кондитерских изделий, глазурь для конфет, мороженое и различные фигурки. К примеру, наша компания предлагает вам заказать клубнику в шоколаде оранжевого цвета по достаточно привлекательной цене. Это лакомство примечательно тем, что в его состав входит каротин. Он является сильным антиоксидантом, который обеспечивает организму надежную защиту от воздействия радикалов, вызывающих развитие онкологических заболеваний. Это вещество препятствует преждевременному старению тканей.

Вернуться к списку публикаций

Заказ в один клик