Десерты из ягод могут стать великолепным украшением любого новогоднего стола. Одним из наиболее простых среди них является клубника в шоколаде, которую вы можете заказать по доступной стоимости в нашей компании. Существует множество новогодних десертов с ягодами, которые можно приготовить самостоятельно.
Простые рецепты новогодних десертов из ягод
К ним прежде всего следует отнести торт с клубникой, который не требует выпечки. Для начала нужно приготовить основу. Растопите 150 г сливочного масла и измельчите 250 г песочного печенья в кухонном комбайне в мелкую крошку, после чего тщательно перемешайте эти продукты. Уложите полученную массу в форму и утрамбуйте с помощью стакана, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозильник на 15 минут. Далее миксером взбейте 250 г сливочного сыра с 3-4 столовыми ложками сахарной пудры, 1 столовой ложкой лимонного сока и щепоткой ванили. В другой емкости нужно взбить 200 мл жирных сливок до образования пиков. Затем необходимо аккуратно перемешать лопаткой сливочный сыр и сливки. 500 г ягод клубники разрежьте на 4 части и смешайте с тремя столовыми ложками немного подогретого клубничного джема. Вытащите из холодильника основу торта, выложите на нее сливочную массу, а сверху поместите ягоды. Торт можно подавать сразу или предварительно охладить 2-3 часа в холодильнике.
Великолепным украшением новогоднего стола станет клубничное тирамису. Для его приготовления нужно взять 500 г ягод клубники, тщательно вымыть, очистить от плодоножек и высушить на бумажной салфетке. Далее ягоды надо положить в чашу блендера, добавить 150 г сахара и превратить клубнику в пюре. Для приготовления крема возьмите три яйца и отделите белки от желтков. Далее нужно взбить желтки при помощи миксера с добавлением 50 г сахара до образования белой пышной массы. Положите туда 250 г маскарпоне и тщательно все перемешайте. Во второй миске нужно взбить белки до состояния пены, затем засыпать туда 70 г сахарного песка и продолжить взбивать до пиков. Далее нужно соединить крем из маскарпоне с белками.
Возьмите небольшую форму и уложите на ее дно печенье савоярди, а затем поместите на него половину клубничного пюре и половину крема. Затем очередность слоев нужно повторить, прикрыть форму пищевой пленкой и поставить пару часов в холодильник.
Ну а если вы хотите украсить свой новогодний стол букетами из клубники, их можно приобрести у нас.
