Коктейли из шампанского с клубникой: рецепты и правила подачи

18 Мая 2021

Шампанское относят к тем алкогольным напиткам, которые можно употреблять как в чистом виде, так и в сочетании с разными ягодами и фруктами. Так, бутылка шампанского станет отличным дополнением к букету из клубники, а еще из этих ингредиентов можно приготовить вкусные коктейли.

Что нужно знать о приготовлении коктейлей из шампанского и клубники

Для этих целей очень важно правильно выбрать ягоды. Они должны быть спелыми и свежими. Перед использованием клубнику очищают от плодоножек, складывают в дуршлаг, тщательно промывают проточной водой и позволяют ей стечь. Шампанское нужно выбирать качественное, дешевые напитки для подобных целей не подойдут. Вместительность бокалов должна на 20-30 % превышать суммарный объем всех добавленных компонентов.

Рецепт одного из самых популярных и простых коктейлей предполагает использование таких ингредиентов:

  • 50 мл шампанского брют.
  • 100 г пломбира.
  • 50 г клубники.

Ягоды необходимо раздавить до пюреобразного состояния, после чего смешать с мороженым и поместить в бокал. Все это заливают прохладным шампанским и тщательно перемешивают маленькой ложечкой. Перед подачей бокал с коктейлем декорируют листочками свежей мяты.

Еще один популярный напиток включает в себя:

  • 100 г клубники.
  • 1 столовую ложку сахара.
  • 15 мл коньяка.
  • 70 мл шампанского.
  • 1 столовую ложку колотого льда.
  • 5 мл ликера "Кюрасао".

Для начала клубнику нужно растереть с сахарным песком. Далее в чашу миксера кладут лед, наливают ликер и коньяк, добавляют ягодное пюре и все это тщательно перемешивают. В предварительно охлажденный бокал наливают приготовленный коктейль, а потом добавляют туда шампанское и перемешивают все ингредиенты маленькой ложечкой. Получившийся напиток имеет пикантный изысканный вкус.

Коктейли на основе шампанского из клубники принято пить через трубочку, а остатки ягодного пюре при желании можно доесть ложечкой. Ну а если вы хотите приобрести подходящий десерт к шампанскому, на нашем сайте вы можете купить клубнику в шоколаде по довольно привлекательной цене.

Вернуться к списку публикаций