Для многих клубника неизменно ассоциируется с счастливым детством, проведенном у бабушки в деревне. Другие просто любят вкус этих сладких сочных плодов. Букет из клубники может стать настоящим украшением праздничного стола. Он также подойдет в качестве подарка близкому человеку или просто хорошему знакомому. В свежем виде ягоды наиболее полезны, но плоды быстро созревают и портятся. Поэтому стоит предпринять меры, чтобы сохранить в первозданном виде подольше.
Сколько хранится букет из клубники
При температуре не выше 5 градусов свежие плоды хранятся не более 24 часов. Поэтому лучше заказывать композицией не ранее чем за день до даты торжества. Если букет оставить стоять при комнатной температуре, он сохранится в первозданном виде не более нескольких часов. Поэтому композицию по возможности лучше поставить в холодильник. Если это невозможно сделать (например, она слишком объемная), уберите ее в темное сухое место подальше от солнца и источников тепла. Рядом вы можете положите лед, чтобы немного охладить клубнику.
Если в букет состоит из натуральных ягод на плодоножке, не торопитесь ее удалять. В таком виде ягоды дольше останутся свежими.
Как продлить срок хранения ягод
Если по каким-то причинам вам нужно хранить букет более 24 часов прежде чем его вручить, можно предпринять ряд дополнительных мер. Вы может "разобрать" на время композицию и собрать его заново непосредственно перед подачей на стол или вручением человеку.
Пока ягоды будут дожидаться своего часа, уберите их в холодильник. Перед этим проведите ревизию и удалите испорченные или слишком спелые плоды (речь идет о натуральных ягодах без шоколадной глазури).
Приготовьте небольшую и чистую емкость. Важным условием является наличие в нее отверстий, которые обеспечат проветривание плодов. Емкость не должна быть металлической. Это может привести к тому, что плоды поменяют свой цвет при контакте с металлом.
Положите бумажное полотенце, сложенное в четыре слоя, на дно контейнера. Оно предназначено для поглощения влаги, которая часто остается на ягодах. Это избавит их от плесени.
Сложите ягоды в емкость, равномерно распределив по поверхности полотенца.
В самые холодные места ягоду ставить не стоит. Слишком низкая температура повредит плоды. Ящик для фруктов тоже не подходит: чаще всего там высокий уровень влажности и мало вентиляции. Эти факторы могут ускорить образование слоя плесени. Наиболее подходящее место для клубники – средние и нижние полки холодильника. В таком состоянии плоды останутся в идеальном состоянии до десяти дней.
Если плоды покрыты шоколадной глазурью, избегайте воздействия повышенной влажности и резких перепадов температур. Это может привести к деформации ягод и появлению на их поверхности белого налета.
У нас вы можете заказать вкусные и полезные лакомства для всей семьи. Мы предлагаем конфеты ручной работы, клубнику в шоколаде, ягодное ассорти.
