Сладкий подарок для многих - самый приятный. Заказанный у наших умелых мастеров букет из клубники порадует прекрасным вкусом и поднимет настроение. Дополнить его может домашний торт с заварным кремом. Домашний крем - очень вкусное лакомство, которое придется по душе как детям, так и взрослым. Приготовить его можно, используя общедоступный набор продуктов. Результат при этом потрясает воображение.
Необходимые ингредиенты для приготовления крема
Существует множество видов и подвидов заварного лакомства, наиболее популярен классический рецепт с пломбирным послевкусием, который получится всегда и у всех.
Итак, потребуется:
- 1 литр молока;
- 8 куриных яиц;
- 1 стакан сахара;
- 0,5 стакана муки;
- 1 пакетик ванилина;
- 1 пачка сливочного масла (примерно 180 грамм).
Молоко нужно соединить с половиной сахара и ванилином, поставить на медленный огонь. Пока молоко разогревается, следует взбить яйца, остатки сахара перемешать с мукой, а затем соединить обе смеси в одну. Это поможет избежать комочков в готовом продукте.
В разогретое молоко тонкой струйкой необходимо влить смесь из яиц, сахара и муки, постоянно помешивая деревянной ложкой, особенное внимание следует уделить дну и стенкам кастрюли. Смесь ни в коем случае не должна подгореть, иначе все будет испорчено. Когда масса начнет закипать, нужно снять емкость с огня и накрыть горячую смесь пищевой пленкой. Оставить на час для остывания.
Завершающим этапом приготовления является придание лакомству пломбирного вкуса. Секрет заключается в том, что сливочное масло перед соединением с кремовой массой нужно хорошо взбить блендером до образования пышной текстуры, а затем все соединить воедино. Сливочное масло обязательно должно быть комнатной температуры. Таким образом, получится удивительно вкусный, легкий и очень воздушный заварной крем.
Где можно использовать приготовленный заварной крем
Домашние торты с бисквитными коржами, великолепный Наполеон, пирожные Макарон - это только маленькая часть того, где можно использовать великолепный домашний заварной крем. А клубника в шоколаде от нашей компании станет интересным украшением любимого десерта!