История возникновения конфет

27 Июля 2020

Несмотря на то, что конфеты являются любимым лакомством множества детей и взрослых, мало кто знает о том, как и когда они появились. Их начали готовить еще в древности, причем в разных частях планеты для этого использовались свои ингредиенты. Сегодня каждый желающий может заказать клубнику в шоколаде и прочие лакомства в нашей компании.

Занимательные факты о конфетах

Древние египтяне готовили сладкие лакомства из меда и фиников, миндаля и фиги. Римляне изготавливали конфеты из орехов, зерен мака, меда и кунжута, а на Руси популярностью пользовались лакомства из кленового сиропа и патоки. Первая фабрика по изготовлению шоколада появилась во Франции в 1659 году Давидом Шелли, который начал создавать лакомства изящных форм, напоминающих конфеты. По прошествии 12 лет в Бельгии Плесси-Пралин изобрел лакомство из измельченного миндаля, засахаренного меда и шоколада, которое получило наименование "пралине".

Понятие "конфета" возникло в XVI столетии и было изобретено итальянскими аптекарями. Оно означало фрукты, засахаренные или переработанные в варенье, которые в те времена применялись большей частью лишь в медицинских целях. В Россию в XVIII-XIX веках шоколад привозили из-за рубежа, но одновременно в разных уголках государства работали кондитерские, в которых готовились лакомства по рецептам, держащимся в строгом секрете. А в середине XIX столетия в Петербурге Ландрин создал первую фабрику по изготовлению конфет. Сначала там делали карамель, а потом решили заниматься и шоколадом. Примерно в этот период возник и прототип первых букетов из конфет - декоративные элементы из карамели. Из нее изготавливались диковинные цветы, поражающие воображение своей ювелирной красотой. Ну а если вы хотите порадовать близкого человека букетом из клубники, заказать его с доставкой на дом или в офис вы можете в нашей компании.

В начале ХХ века в России изготавливалось много разных конфет. Это были леденцы и монпансье с различными вкусами, драже, ириски и помадки, зефир, пастила и многое другое. Лакомства упаковывались в яркие коробки, которые по своей привлекательности абсолютно не уступали современным. На них чаще всего изображались симпатичные девушки, а названия были почти всегда связаны с женскими именами или профессиями.

Вернуться к списку публикаций