Свежие ягоды – источник множества полезных веществ. А еще – хорошего настроения. Попробуйте преподнести близкому человеку букет из клубники – и вы тут же убедитесь в этом. Яркие эмоции обеспечены! Ведь ягоды не только вкусны, но и красивы, особенно если использовать для оформления подарка подходящую упаковку. Кроме того, они отлично сочетаются с самыми разными продуктами. Эта особенность делает их популярным ингредиентом для множества салатов. В их составе ягоды могут сочетаться как со сладкими продуктами, так и с несладкими – например, с мясом и сыром.
Несколько свежих идей
Любите утиную грудку? Приготовьте на ее основе салат с ягодами. Обжарьте грудку на сковороде или запеките ее в духовке. Нарежьте ее и дополните нарезанными кусочками клубники, апельсина, огурца, салатных листьев. В качестве заправки будет уместен медово-горчичный соус. Вам по душе куриная грудка – более диетическая и менее жирная? Она тоже отлично подходит для ягодных салатов. Помимо нарезанной на кусочки жареной или запеченной куриной грудки, вам потребуются авокадо, клубника и шпинат. Заправить блюдо можно оливковым маслом с небольшим количеством винного уксуса.
На первый взгляд, свежие ягоды и бекон – необычное сочетание. Необычное, но очень вкусное. Обжарьте на сковороде несколько полосок бекона. Добавьте к ним малину, ежевику и очищенный от косточек виноград. Отличным дополнением станут грецкие орехи, обжаренные на сухой сковороде, и сыр фета, а также ягодный соус – например, малиновый.
Сыр фета вообще отлично подходит к ягодам. Нарежьте его и смешайте с малиной и авокадо. Добавьте салатные листья и оливковое масло, не забыв, при желании, посолить и поперчить. А еще этот сыр будет гармонично сочетаться с помидорами и арбузом, дополненными рукколой и небольшим количеством фиолетового лука. Хотите более сытный вариант? Дополните сыр фета приготовленным киноа, шпинатом и салатными листьями, малиной и черникой – и заправьте по своему усмотрению. И вообще – не бойтесь экспериментировать в поисках идеального для себя рецепта салата. А на десерт отлично подойдет клубника в шоколаде, которую вы можете заказать у нас прямо сейчас.