Витамины группы В являются одними из важнейших питательных веществ для человека. Они нужны для нормальной работы мозга, нервной системы и мышц, а также для многих различных метаболических процессов, укрепления кожи и густоты волос. Большое количество этих витаминов (В: 2, 5, 6, 9) содержится в клубнике. Вы можете сделать своему близкому человеку не просто приятный, но и полезный подарок, заказав у нас букет из клубники.
Содержание витаминов группы В в различных продуктах
К продуктам с высоким содержанием этих питательных веществ относятся бобовые, продукты животного происхождения, такие как мясо и рыба, зеленые овощи и злаки, в том числе продукты из цельного зерна. Их дефицит может привести к необратимым повреждениям и заболеваниям.
В наибольшем количестве они содержатся в следующих фруктах и овощах:
- бананы;
- авокадо;
- шпинат;
- горох и чечевица;
- цветная и кудрявая капуста;
- брокколи.
Цельнозерновые продукты, орехи и семена:
- ростки пшеницы;
- хлеб из цельной зерна;
- семена подсолнечника;
- семена кунжута;
Мясо и морепродукты:
- скумбрия;
- устрицы;
- телятина;
- говядина;
- печень;
- сельдь.
Поскольку витамины этой группы выполняют жизненно важные каталитические и/или контролирующие функции, решающее значение имеет постоянное и достаточное их поступление в организм.
Однако не существует пищи, которая содержала бы все нужные витамины, необходимые взрослому человеку, в достаточном количестве и в правильных пропорциях. Поэтому стоит питаться здоровой и, прежде всего, разнообразной пищей.
Какую роль эти вещества играют в организме?
Витамин B1 или тиамин поддерживает ваш мозг и тело в форме. Помимо прочего, тиамин обеспечивает нормальную работу нервной системы, сердца и психики, поэтому в народе его еще называют витамином настроения. Употребление большого количества кофе и черного чая может препятствовать его усвоению.
Витамин B2 (рибофлавин) также имеет широкий спектр функций. Он обеспечивает снабжение мозга глюкозой, поддерживает дыхательную циркуляцию и защищает эритроциты. Его дефицит проявляется трещинами в уголках рта, а также воспалением слизистой оболочки полости рта и воспалительными изменениями кожи. Дефицит этого вещества может способствовать развитию катаракты.
Ниацин, или витамин B3, важен для поддержания здоровья слизистых оболочек и кожи. Он также помогает уменьшить чувство усталости и апатии. Ваше тело способно производить его из аминокислоты триптофана, которая содержится в соевых бобах и горохе.
Витамин B помогает организму преобразовывать пищу в полезную энергию. Он участвует в производстве важных веществ, таких как жирные кислоты, провитамин D, желчные кислоты, холестерин и некоторые аминокислоты. Пантотеновая кислота особенно эффективна при уходе за кожей и волосами. Вместе с витамином B7 она обеспечивает здоровье волос и более чистую кожу.
Фолиевая кислота (B9) особенно важна для беременных женщин и женщин, которые хотят иметь детей. Она играет роль в росте материнской ткани во время беременности. Кроме того, участвует в делении клеток и поэтому косвенно участвует в репликации генома.
Ваше тело не может самостоятельно производить витамин B12 или, кобаламин. Он способствует нормальному образованию эритроцитов, делению клеток, энергетическому метаболизму и снижению усталости и утомления. Также это вещество помогает поддерживать функции нервной системы. Оно содержится в основном в продуктах животного происхождения. Вегетарианцы и особенно веганы могут предотвратить его дефицит, принимая добавки.
Наша компания предлагает вкусные и полезные сладости. У нас вы можете заказать конфеты ручной работы, клубнику в шоколаде, подарочные композиции их свежих фруктов и ягод.