Гормоны — это биологические вещества, которые вырабатываются в специальных железах. Влияют на многие функции организма. Например, без них невозможен рост, стимулирование иммунной системы, метаболизм и многое другое. Влияют гормоны и настроение. Так, эндорфин влияет на снижение болевых ощущений и уменьшает последствия стресса. Его еще называют гормоном счастья.
Получить эндорфины можно извне. Так, в шоколаде есть триптофаны. Это вещество влияет на выработку гормона счастья. Врачи рекомендуют есть по 3-4 маленьких кусочка шоколада для улучшения настроения. Либо можно купить у нас клубнику в шоколаде. Это двойное удовольствие и польза — ягоды содержат витамины.
Еще врачи уверяют, что само упоминание шоколада способно повысить настроение. Для многих сладкий продукт ассоциируется с чем-то хорошим. Например, с праздником или отдыхом. Не зря наши подарочные корзинки со сладким наполнением так популярны в разных ситуациях.
Как правильно есть шоколад?
Споры о том можно ли есть шоколад идут давно. С одной стороны он способствует выработке эндорфинов. С другой — влияет на работу поджелудочной железы. Может сформироваться устойчивость к инсулину, набираться вес, появляться расстройство ЖКТ. Врачи рекомендуют соблюдать меру: если есть по плитке в день, то появятся проблемы.
Желательно выбирать шоколад с 70-90% содержанием какао. Его еще называют горьким. Он не содержит лишних добавок, которые приведут к набору веса.
Среди полезных компонентов выделяют сублимированные ягоды и цельные ядра орехов. Такие сладости тоже стоит есть в небольшом количестве.
Не стоит есть шоколад с большим количеством непонятных добавок и странных компонентов. Если в составе много Е-шек, то вряд ли это натуральный продукт. Стоит выбрать что-то другое.
Важно правильно сервировать стол. Красивая подача десерта способна улучшить настроение и получить дополнительные эмоции. Выбирайте фарфоровую изящную посуду, красивые столовые приборы, красивые чашки или кружки. Не забывайте о салфетках и скатерти. Тогда шоколад действительно принесет удовольствие.